Hotel, Tourism & Leisure Management

Et unikt modul til dig der vil være leder!

Hotel, Tourism & Leisure Management

Som noget helt unikt har du hos Utopia Guideskole mulighed for (helt gratis), som en del af den samlede pakke sammen med grundforløbet, at tilvælge specialiseringsmodulet Hotel, Tourism & Leisure Management.

 

Hotel, Tourism & Leisure Management

Dette modul er for dig som gerne vil kunne arbejde bredt inden for turismeindustrien i en ledende stilling.

Undervisningen er planlagt så du både stifter bekendtskab med ledelsesteorier, prøver nogle af dine nye teorier af i praksis i forskellige øvelser og observere samt kigge ind bag kulisserne på et hotel og driften af dette. Du kommer også til at få dyb forståelse for destinationsdriften for rejsebureauerne. 

Har du allerede prøvet kræfter som leder i tidligere jobs er det fint, men der er intet krav til erfaring. Vigtigst er at du har viljen til i fremtiden at inspirere, motivere og engagere dine kollegaer og medarbejdere. 

Har du forståelsen for hvad der sker bag kulisserne, og har du en indsigt i hvad det vil sige at drive en destination eller et vellykket hotelkoncept, så er dine muligheder indenfor rejsebranchen nærmest uendelige. Vil du ud og opleve verdenen, tilegne dig en masse erfaring og få en karriere indenfor rejsebranchen med fantastiske muligheder for også at kunne bruge dine erfaringer efterfølgende i Danmark, så er dette modulet for dig.

Herunder kan du læse mere om modulet, og de elementer som vi går ekstra meget i dybden med.



Indhold I modulet:  

(Undervisningen er teoretisk såvel som praktisk baseret) 

  • Ledelse i rejsebranchen – Hvilke lederjob findes der og hvad er jobbeskrivelsen
  • Fokus på oplevelsesledelse
  • Ledelsesstile og nøgleroller
  • Brugen af DISC i din ledelse
  • Situationsbestemt ledelse og uddelegering
  • Formel og uformel ledelse
  • Den motiverende kultur
  • Kommunikation 
  • Organisering og administration 
  • Planering og optimering af arbejdsgangen og udførslen af det daglige arbejde, arbejdsplaner, ugeprogrammer
  • Planering af ankomst og afrejsedage
  • Planering, forberedelser og levering af udflugter, arrangement, events
  • Lave enklere regnskab
  • Økonomisk sans og forståelse
  • Salg og optimering af salg, opfølgning på salg
  • Forhandling med destinationspartners
  • Koordinering med hotel, agent, bus, partners, etc.
  • Yielding and Revenue (håndtere belægning / f.eks. antal gæster ift. kapacitet m.v.)
  • Forståelsen for koncepthoteller
  • Generel drift af hotel
  • Drift af hotelrestaurant og barer
  • Jobben på et hotel fks. hotelvært, receptionist og servicemedarbejder
  • Kvalitetskontrol
  • Internationale standarder

 

Eksempler på jobmuligheder efter specialmodulet:

Hotel Management:  

Hotellet er ofte der hvor gæsterne tilbringer størstedelen af deres ferie. De opholder sig f.eks. på deres værelser, i hotellets restaurant, ved hotelbaren, poolen, konferencerummet, aktivitetsrummet, i træningslokalerne m.v. Derfor er driften af hotellet, og at sikre at alting fungerer optimalt på og omkring hotellet (Hotel Management) på mange måder hele nerven i en vellykket ferie. At hotellet er i top er en afgørende faktor for at gæsterne oplever deres ferie som fuldendt.

 

Destinationsleder:

Er du en målrettet og resultatorienteret person med struktur, som kan coache og lede et guideteam? Det skal nemlig være dit ønske at levere de absolut bedste ferieoplevelser for at opnå RESULTAT, både når det kommer til kundeoplevelser og salg. Som Destinationsleder har du hånd om den daglige drift, med alt fra personaleansvar, arrangementer, udflugter, til økonomi i løbet af sæsonen.

 

Hotelpersonale:

Er du ansat på et hotel af et rejseselskab, så vil dine arbejdsopgaver være mange forskellige. Nogle dage kan du fx have ”morgenvagt”, hvor du står tidligt op og gør morgenmaden og spisesalen klar til gæsterne kommer. Så sørger du for løbende, at der er mad nok og kaffe på kanden og hygger med dine gæster. Senere på dagen kan din arbejdsopgave være rengøringen af gæsternes værelser. Derudover er det også normalt, at du i løbet af en arbejdsdag kan være ansvarlig for ”børneklubben”, hvis der er sådan en tilknyttet dit hotel. Om aftenen kan det være, at du skal hjælpe til med gæsternes aftensmad eller måske i køkkenet. Derudover det er også meget normalt, at du vil få nogle barvagter, hvor du står for at mikse drinks, kaffe osv. ud over disken til dine gæster. I løbet af ugen kan der være forskellige event for voksne såvel som for børnene, hvor du skal være med til at det hele glider og at gæsterne har en fantastisk aften. I dette job har man meget tæt kontakt til gæsterne. Så hvis du nyder at have mange sociale timer og komme helt tæt på dine gæster, så er det her det rigtige for dig!

 

Prisen for modulet er på tilsvarende uddannelser et tillægsprodukt/kursus, der ofte koster i omegnen af 4.000kr - 6.000kr. Hos Utopia er modulet inkluderet i grundprisen for din guideuddannelse.

Du vælger dit specialiseringsmodul når du booker din guideskole.