Hotel, Tourism & Leisure Management
Som noget helt unikt har du hos Utopia Guideskole mulighed for (helt gratis), som en del af den samlede pakke sammen med grundforløbet, at tilvælge specialiseringsmodulet Hotel, Tourism & Leisure Management.
Hotel, Tourism & Leisure Management
Dette modul er for dig, som gerne vil kunne arbejde bredt inden for turisme i en ledende stilling.
Undervisningen er planlagt, så du stifter bekendtskab med ledelsesteorier, prøver nogle af dine nye teorier af i praksis med forskellige øvelser. Ligeledes får du indsigt i kulisserne bag driften af et hotel. Du kommer også til at få dyb forståelse for destinationsdriften for rejsebureauerne.
Har du allerede prøvet kræfter som leder i tidligere jobs er det fint, men der er intet krav til din erfaring. Vigtigst er at du har lysten og viljen til, at inspirere, motivere og engagere dine kollegaer og medarbejdere i fremtiden.
Når du har forståelsen for hvad der sker bag kulisserne, og du har indsigt i hvad det vil sige, at drive en destination eller et vellykket hotelkoncept, så er dine muligheder indenfor rejsebranchen nærmest uendelige. Vil du ud og opleve verdenen, tilegne dig en masse erfaring og få en karriere indenfor rejsebranchen med fantastiske muligheder, for også at kunne bruge dine erfaringer efterfølgende i Danmark, så er dette modulet for dig.
Herunder kan du læse mere om modulet, og de elementer som vi går ekstra meget i dybden med.
Indhold i modulet:
Undervisningen er teoretisk såvel som praktisk baseret.
- Ledelse i rejsebranchen – Hvilke lederjob findes der og hvad er jobbeskrivelsen
- Ledelsesstile og nøgleroller
- Brugen af DISC i din ledelse
- Situationsbestemt ledelse og uddelegering
- Kommunikation
- Organisering og administration
- Planlægning og optimering af arbejdsgangen og udførslen af det daglige arbejde, arbejdsplaner, ugeprogrammer mv.
- Planlægning af ankomst og afrejsedage
- Planlægning, forberedelser og levering af udflugter, arrangement samt events
- Lave enklere regnskab
- Økonomisk sans og forståelse
- Salg og optimering af salg, opfølgning på salg
- Forhandling med destinationspartners
- Koordinering med hotel, agent, bus, partners, etc.
- Yielding and Revenue (håndtere belægning / f.eks. antal gæster ift. kapacitet m.v.)
- Forståelsen for koncepthoteller
- Generel drift af hotel
- Drift af hotelrestaurant og barer
- Jobben på et hotel fks. hotelvært, receptionist og servicemedarbejder
- Kvalitetskontrol
- Internationale standarder
Eksempler på jobmuligheder efter specialmodulet
Hotel Management
Hotellet er ofte der hvor gæsterne tilbringer størstedelen af deres ferie. De opholder sig f.eks. på deres værelser, i hotellets restaurant, ved hotelbaren, poolen, konferencerummet, aktivitetsrummet, i træningslokalerne m.v. Derfor er driften af hotellet, og at sikre at alting fungerer optimalt på og omkring hotellet (Hotel Management) på mange måder hele nerven i en vellykket ferie. At hotellet er i top, er en afgørende faktor for at gæsterne oplever deres ferie som fuldendt.
Destinationsleder
Er du en målrettet og resultatorienteret person med struktur, som kan coache og lede et guideteam? Det skal nemlig være dit ønske, at levere de absolut bedste ferieoplevelser for at opnå de bedste resultater, både når det kommer til kundeoplevelser og salg. Som Destinationsleder har du ansvaret for den daglige drift, med alt fra personale, arrangementer, udflugter, til økonomi og regnskabet i løbet af sæsonen.
Hotelpersonale
Er du ansat på et hotel af et rejseselskab, så vil dine arbejdsopgaver være forskelligartede. Nogle dage kan du fx. have ”morgenvagt”, hvor du står tidligt op og gør morgenmaden og spisesalen klar til gæsterne kommer. Så sørger du for løbende, at der er mad nok, at der er kaffe på kanden i mens du hygger med dine gæster. Senere på dagen kan din arbejdsopgave være rengøringen af gæsternes værelser. Derudover er det også normalt, at du i løbet af en arbejdsdag kan være ansvarlig for ”børneklubben”, hvis der er sådan en tilknyttet dit hotel. Om aftenen kan det være, at du skal hjælpe til med gæsternes aftensmad eller måske i køkkenet. Derudover det er også meget normalt, at du vil få nogle barvagter, hvor du står for at mixe drinks, servere kaffe mv. I løbet af ugen kan der være forskellige events for voksne såvel, som for børnene, hvor du skal være med at sørge for, at hele arrangementet glider og at gæsterne har en fantastisk aften. I dette job har man meget tæt kontakt til gæsterne. Nyder du at have mange sociale timer og komme helt tæt på dine gæster, så er jobbet på et hotel det rigtige for dig!
Prisen for modulet er på tilsvarende uddannelser et tillægsprodukt/kursus, der ofte koster i omegnen af 4.000kr - 6.000kr. Hos Utopia er modulet inkluderet i grundprisen for din guideuddannelse.
Du vælger dit specialiseringsmodul når du booker din guideskole.
